在西城区食品药品监督管理局组织开展的餐饮服务食品安全量化分级评定工作中,北京启喑实验学校附属幼儿园食堂被评定为A★★★级。
根据《北京市餐饮服务食品安全量化分级管理办法(2017版)》规定,“A”代表场所等级,表示该餐饮服务提供者的建筑布局、设施设备配备等硬件情况达到了“优秀”水平;“★★★”代表管理等级,表示该餐饮服务提供者在加工制作等过程中的食品安全管理情况达到了“优秀”水平。量化等级为A★★★级,综合评定为“好”,其食品安全风险等级为“低度风险”。
北京启喑实验学校附属幼儿园始终重视食品安全工作,制定了完备的科学管理制度,严格规范各项操作流程,将具体责任落实到人。幼儿园每月邀请家长委员会代表参加伙委会,共同关注和探讨幼儿的合理膳食,营养搭配。